約100年続く「フジイ菓子店」。創業当時は飴菓子、のちに和菓子から洋菓子メインへと時代に合わせて変化を続け、長年愛され続けてきました。現在は、4代目店主の藤井琢也さんと母・弟の3人で老舗の暖簾を守っています。

一押し商品は、世代を超えて愛される『あずきアイス』です。
煮たあずきをシロップと合わせたシンプルな製法で、シャリシャリとした氷に近い食感がポイント。昭和20年代から販売され、“子供の頃を思い出す”と懐かしんで買っていく人が多く、おじいちゃんから孫まで3世代に渡るファンもいるそう。

砂糖と水だけでつくる『白アイス』も人気の商品。
戦後、砂糖が出てきたばかりの頃に甘いものが食べたいと考案されたのが始まりで、素朴な甘さが心まで優しく包み込んでくれます。


さらに、フジイ菓子店はケーキの種類も豊富です。

4代目自慢の新作『宇治』は、練乳クリームの上に抹茶クリーム、そして大納言あずきと抹茶のわらび餅が散りばめられた可愛らしいケーキ。甘みと苦みのバランスがちょうどよく、クリームはふわっと軽い食感で飽きずに食べられます。
新作を作るときは家族3人で相談しながら進め、家族の仲の良さも印象的です。

自分へのご褒美に、大切な人への差し入れに。長年愛され続けている味を求めに行ってみてはいかがでしょう。

■フジイ菓子店
新潟県燕市中央通1-4-35
0256-62-2955
【休】月曜