燕市の高校に通う生徒たちが、道の駅で地元の特産をPRしようと新メニューを開発しました。

吉田高校の生徒たちが考えた『吉高冷やし中華』。燕市で収穫されたトマトのソースをベースに、具材には特産のもとまちきゅうり。地元の人気ラーメン店の麺を使い、カトラリーも燕産です。

16日から道の駅国上で販売が始まり、多くの人が注文していました。
■注文した人
「とってもおいしい。パスタみたいな若い子が好きそうな味。」
「燕市のトマトあまり食べたことなかったのでこれからおいしいと思ったので食べたいと思う。」

ひと味違う冷やし中華を開発した生徒も店頭に立ちました。
■県立吉田高校 森山繁斗さん
「素材の味を活かせるような冷やし中華にしました。燕市の野菜をPRしたいという思いがあります。」

吉高冷やし中華は、20日の週末も販売されます。