ほし と ハートの形をしたコチラの野菜↓
そう、 キュウリです！
可愛いですよね～。
このキュウリは、「まるどりっ！」知っ得っＫｉｎｇの取材で伺った
新潟市中央区東中通にある「彩膳ちくら」のご主人から
おすそ分けしていただきました。
ご主人の同級生が 千葉で栽培しているんですって。
早速、私は...
スライスをふんだんにのせて サラダにしました。
なんだか いつものサラダがグレードアップ♪
味は普通のキュウリと一緒なのですが、
一枚一枚、形を確認しながら食べていると 自然と顔がほころんできて
気分までハッピーになっちゃいました。
時には こうした野菜を食卓に取り入れてみると 彩りが増して家族の会話も弾みそうですね。
素敵な一品との出会いでした。
あすは バレンタインデーですね。
まるどりっ！のスタッフルームには 嬉しい差し入れが届きました。
手作りのチョコレートです。
しかも！よーく見てください！
赤いのは 「まるどりっ！」のロゴにある太陽。
↓
そして、こちらは ↓
旅してちょうないのキャラクター「ちょうないくん」！！
上手に出来てますよねぇ！
これらは、テロップやフリップなどの製作を担当している
タイトルのＭさんが作ってくれたものです。
手先が器用な方だとは思っていましたが、お菓子作りの才能まであったなんて！！
そして何より、プライベートの時間を割いて私たちに作ってくれた
Ｍさんの心遣いが嬉しくて...感激です☆
早速、いただきま～す！
と、いきたいところですが、勿体無いので（笑）
もう少し眺めてから じっくり味わいたいと思います。
Ｍさん、有難うございました♪
２５７０グラムの女の子。
幼なじみのもとに誕生した 待望の第一子です。
この日は、
「赤ちゃんが生まれる前にゆっくり話しでもしようか」 と 友人たちとお茶飲み会を企画。
「早く会いたいなぁ」 とか 「元気に生まれてきてね」 などと
お腹の赤ちゃんに話しかけながら のんびり話をしていると、
その日、朝からなんとなくお腹が痛かったという幼なじみは
夕方頃から陣痛らしき痛みを訴え始め、１０分間隔で痛みがやってくるように...。
一度解散し、
「これから病院へ行きます」という連絡をもらって そわそわしながら待つこと数時間。
予定日より２週間ほど早く出産となりました。
母子ともに健康で ひと安心。
自分も出産に立ち会ったかのように 涙が溢れました。
初めての妊娠で つわりもほとんどなく、ギリギリまで仕事を続けていた彼女。
さすがに出産の痛みはこたえたようですが
その顔には 大きな仕事をやり遂げた達成感が 表れていました。
ちなみに 赤ちゃんの誕生日は パパとママの結婚記念日です♪
こんな偶然もあるのだと またまた感激。
人生の楽しみが また一つ増えました（笑）。
ずらりと並んだお菓子。
これ、すべてラスクです。
ラスクとは・・・薄く切ったパンに 卵白と砂糖を混ぜたものを塗って オーブンで焼いたお菓子。
カリッとした食感がたまらないんですよねぇ。
このラスクを お店で購入したのをきっかけに、お土産などで次々に頂き
ちょっとしたコレクションができました。
中には、東京で「行列のできる人気」のラスク屋さんのものもありました...
味は 「ガーリック」 「ショコラ」 「キャラメル」 「紅茶」 「ホワイトチョコ」 など 様々です。
どれから食べようか♪ ただ今思案中です（笑）
２０１０年が始まって はや５日。
「今年もこんな風にあっという間に過ぎてしまうのかしら...」と怖さを感じつつ、
「時間の使い方は自分次第、実りの多い一年にしなければ...」などと自問自答しながら
気を引き締めている仕事始めです。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます！
この年末年始、みなさんはどんな風に過ごされましたか？
私は年末の仕事を終えてすぐ北海道へ向かいました。
今回は 久しぶりにフェリーを利用して帰省することにしたんです。
およそ２０時間の船旅。
。
大型客船の中には らせん階段。
ミニシアターや大浴場などもある豪華な設え。
まるでホテルのような客室に たくさんの本や音楽を持ち込んで寛ぎはじめたのですが・・・
冬の日本海は厳しかった！
出航直後から大きく激しい揺れ。
何事にも我慢強いタイプだと思っていたのですが、
さすがに怖くなり 船旅上級者の母に電話で訴えると、
「あ～、そういう時は 早めに寝てしまうことだよ！」とひとこと。
「でも、怖くて寝るに寝れないんだけどなぁ...」と思いながら iPodを耳に。
すると。
知らぬ間に眠りについていて、気がついたら船は秋田港に入港していました。
（新潟～秋田～北海道という航路です）
この逞しさ、間違いなく母ゆずりだと実感しました（笑）
その後は、揺れも少しおさまり船内を散策する余裕もでて、快適に過ごしました。
（持ち込んだ本はほとんど読めなかったけど...）
新潟を夜に発って北海道に着いたのが夕方。
すでに日は沈んでいて 気温は氷点下！
さ、さむいっ！！
通常だとフェリーターミナルから実家までは 車で１時間半ほどなのですが、
この日は吹雪で道路状況が悪く 倍以上の時間がかかりました。
なかなかたどりつけない我が家。故郷がこんなにも遠いなんて...。
年末年始の大荒れの天気で
大変な思いをされた方も多かったのではないでしょうか？
私の丸一日かけた大掛かりな帰省は 貴重な体験となりました。
帰省された方も されなかった方も
皆様にとって この一年がよい年となりますように。
お正月気分を味わいました。
新年に放送予定の「まるどりっ！を さきどり！」の取材で
数年ぶりに振袖を着せていただきました。
小山アナとともに。 いかがでしょう？・・・(笑)
新潟ふるさと村では 「気軽に着物を着てみよう♪」というイベントが開かれていて
その会場で私たちも着せていただきました。
服を着たままでもＯＫ！先生方がきれいに着付けをしてくれました。
年明けは、1月9日にも開催されるそうですよ。
この豪華な帯に大感激！
着物は大好きなのですが、なかなか着る機会を設けられないんですよね。
背筋がピーンと伸びて、気持ちも引き締まります。
収録後は、お茶もいただきました。
今更ながら、日本の文化にもっと触れなくてはいけないなぁとしみじみ思いました。
この模様は、年明け1月8日（金）、午後6時５０分からの
「まるどりっ！を さきどり！」でご紹介する予定です。
今年もＵＸをご覧いただきまして有難うございました。
２０１０年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様にとって素敵な一年になりますように。
先日開催した友人のバースデー・パーティー。
いきつけのカフェのオーナーが腕を振るってくれました。
そこで登場したのが、この鍋。
中身は 今年話題！？の「あの鍋」！
ワクワクしながら食べごろを待ちます。
待つこと数分。 いざ、オープン！！
きゃー！ おいしそう♪
赤いスープに浮かぶ ホウレンソウとチーズ。
鍋の正体は そう！ 「トマト鍋」です。
洋風スープにトマトの酸味とチーズのコク、そしてハーブの香りが効いたイタリアン鍋。
具材の中には モッツァレラチーズと生ハム、バジルを入れた巾着が！！
普段おでんなどで口にする餅入りの巾着が 洋風にアレンジされていて感激でした。
シメはもちろんパスタ。 スープまで残さずきれいにいただきました。
これまで なかなか勇気がなくて挑戦できなかった「トマト鍋」ですが、なかなか美味でした♪
ちなみに こちらは↓ 「白菜と豚バラの蒸し鍋」です。
白菜と豚肉の織りなす美味しさのハーモニーに
今更ながら目覚め、 今シーズン頻繁に食卓に上っています（笑）
こどもの頃、お正月によく遊んだ「かるた」。
家にあったのは『犬も歩けば棒にあたる』 『論より証拠』 『花より団子』 『笑う門には福来る』 など
ことわざを使った「いろはかるた」でした。
今年。
いつ以来なのか分からないくらい、久しぶりに「かるた」を購入しました。
『新潟弁かるた』です。
すべての読み札に新潟弁が使われています。
この意味、わかりますか？
「ちょした」 と 「ぼっこした」
「ちょした」 ⇒ 触った 「ぼっこした」 ⇒ 壊した です。
48枚の札のうち
私がよく耳にする言葉は２割、分からないものは８割ほどありました。
でも、知らなかった方言も 取り札の絵と照らし合わせながら見るのが新鮮で楽しいんです。
なにより、新潟市のイラストレーター 栗原淳子さんが描いた取り札の絵柄が素敵で
見ていると懐かしくて温かい気持ちになるんですよね。
このかるたの原画展が
今月15日まで新潟市中央区西堀前通１のギャラリー「蔵織（くらおり）」で開かれています。
私は「まるどりっ！・週末なにする？」の取材で伺ったのですが
この日、会場には栗原さんご本人も来場されていて
しっかり記念撮影させていただきました。
「蔵織」は 築約100年の古民家を改装したギャラリーで、
一角に設けられた喫茶スペースではおいしいコーヒーやハーブティーが味わえます。
ノスタルジックな雰囲気が漂うスペースで のんびりアートに触れる。
そんな休日の過ごし方も素敵だなぁ...と改めて思いました。
少し前の休日。 足をのばして小樽へ行ってきました。
お察しの方もいらっしゃるかもしれませんね。
はい。 いつものメンバーで 久しぶりの『食いだおれツアー』に出かけてきたんです。
まぁ～、例のごとく 様々なグルメに舌鼓を打ってきたのですが
今回はその中から 小樽で出会える Ｂ級グルメ！？をご紹介します（笑）
土産物店の前では なぞの住人に遭遇。 グルメ情報を聞き込み！？です。
まず味わったのは・・・
『ぱんじゅう』
パンとまんじゅうをミックスしたようなネーミング。
たこ焼きほどの大きさの大判焼きのような和菓子です。
薄く焼いた皮の中に餡がぎっしり詰まっています。
中身は 餡のほかにクリームやチョコレートなど種類も様々。
かまぼこをスナック感覚で食べることはできないかと開発された
アイデア商品が販売されています。
『パンロール』 かまぼこの原料となるすり身に ひき肉やタマネギを混ぜて 食パンで巻いて揚げたもの。
以前から噂は耳にしていましたが この度はじめて味わいました。 表面はサクサク。中はやわらかく肉厚のかまぼこ。 ん～、おいしい♪ おやつにも おつまみにも ぴったりです。 そして、もう一つ。
『かま栄ドッグ』 すり身を刻んだ食パンの耳を衣にして揚げたもの。 中には所々にマヨネーズが入っています。
カリッと上がった衣の中にはふんわりすり身。
かまぼこ と パン。 初めての組み合わせですが これが驚くほど好相性。 地元でしか味わえないという地域限定の魅力もありますが それを差し引いても もう一度食べたくなる味でした。
背中に哀愁漂う日本男児。サムライこと Ｈディレクターとともに向かったのは・・・
佐渡！！ 久しぶりに海を渡りました。
こちらは 道の駅で味わえる ソフトクリーム。
もちろん、頂きましたよ。
クリーミーで濃厚な味わい♪
って、今回は 観光のために訪れたわけではありません！！
ちゃ～んと仕事をしてきましたよ（笑）
今回は 毎週日曜日にお送りしている「The Leaders～新潟を支えるリーダーたち～」の取材で
北雪酒造を訪ねました。
明治５年創業の北雪酒造。
創業以来、佐渡の米・水・風土・人にこだわった酒造りを大切にしていて、
伝統と熟練の技で造りだされるお酒は いま 世界中で愛飲されています。
代表取締役の羽豆史郎（はず ふみお）さんです。
番組では、羽豆さんに蔵の中を案内していただいて
佐渡産のこだわりのお米を使った仕込みの様子や
超音波で熟成させた珍しいお酒を拝見。
佐渡から 国内のみならず世界にお酒の魅力を発信し続ける 羽豆さんの思いを紹介します。
超音波熟成
昔から 「波に揺られたお酒はおいしい」 という漁師さんの言い伝えがあるそうです。
北雪酒造では、これをたらい舟を用いて実験したところ
味・香りともに 数段ひきたつことを確認。
でも、大量のお酒を船で長期保存することは難しいので
超音波の振動を与えて熟成させる方法を取り入れることにしたんだそうです。
さらに！
羽豆さんと親交が深い ハリウッドスター、ロバート・デ・ニーロさんが こよなく愛するという
あのお酒！も 試飲させていただきました！！
１５日（日） 午後１時５５分～放送の 「The Leaders～新潟を支えるリーダーたち～」を
ぜひご覧ください。
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ちなみに こちらは 「熟成古酒 音楽酒」。
シンセサイザー奏者・喜多郎さんの音楽と 佐渡の波の音が流れる 地下の氷温貯蔵庫で
長期熟成させた秘蔵酒。 数量限定の超貴重な一本を なんと！！頂いてしまいました！
どんな味わいなんでしょう♪
番組スタッフと一緒にみんなで味わうべく
ただいま、ＵＸの冷蔵室で熟成中です。
