赤かぶを収穫！
１１月２３日のブログの続きです♪
旧山北町の赤かぶは、こ～んな場所で作っているのです。
平らな畑ではなく、急な斜面。緑色はぜ～んぶ赤かぶ！
もともとは杉林。
杉を伐採したあと、土地を休ませる間、赤かぶを作っているとのこと。
杉林の土壌が赤かぶの生育に適していて、
味がよく、見た目もキレイな赤かぶができるのだとか（＾＾）♪
生放送では山北支所の方々をはじめ、
たくさんの地元の方々に朝早くから集まっていただきました。
みなさん、ありがとうございました。
お土産もたくさんいただいたので、
会社のみんなでお昼ご飯のお供に赤かぶ漬け食べています＾＾
歯ごたえがよくて、食べ始めると止まらないんですよ～
旧山北町の味覚、赤かぶ、気になる方は味わってみてくださいね！
